Grieß Helva

Halli hallo an alle heute möchte ich Euch mal wieder ein türkisches Rezept verbloggen. Dieses Dessert bereitet  man zu religiösen Anlässen . Ich mag dieses Dessert so gern, dass ich es einfach sehr oft als einen leckeren Nachtisch zu bereite.
So nun zum Rezept:

Zutaten:
150 gr. Margarine/Butter
50 gr. grob gehackte Walnüsse
250 gr. Grieß (grob, man kann auch feinen Grieß benutzen)
425 ml. Milch
220 gr. Zucker

Zuerst erhitzt man den Topf. Nun gibt man die Butter, Walnüsse und den Grieß in den Topf. Man lässt diese Kombination so lange anbraten (immer mit einem Kochlöffel rühren) bis der Grieß bräunlich wird. In der Zwischenzeit die Milch mit den Zucker in eine Schüssel geben und gut umrühren. Ist der Grieß bräunlich geworden, nimmt man den Topf von der Herdplatte und gibt die Milch-Zuckermischung in den Topf. Vorsicht ist sehr heiß man kann sich die Finger verbrennen.
Nun die Masse gut umrühren und wieder auf die Herdplatte (Hitze reduzieren) stellen. Schlägt die Masse blasen, so ist die Helva fertig. (Der Grieß muss die Milch-Zuckermischung aufsaugen)
Wie man die Helva serviert, ist jedem selbst überlassen. Ich persönlich finde diese Variante des servierens am schönsten.
Dazu benötigt man nur einen Eisportionierer.
Ich wünsche jedem ein Gutes Gelingen!!!!